第四版

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实习回音壁

更新时间:2019年07月02日 作者:杨晓雨 信息来源: 浏览人数:0

实习回音壁

烹20169班  杨晓雨

怀揣着梦想与希望,带着对企业的憧憬与向往,经受乘坐18个小时火车的煎熬,我们终于到达了顶岗实习的目的地一一北京。

从云南到重庆,又从重庆到北京,一路前行,一路艰辛,我们累并快乐着。为了以后更好的生活,为了家乡的父老乡亲,我们开始了北漂的生活,开始了为期6个月的实习工作。走进令我心驰神往的川军本色,我心潮澎湃。这里将是我梦想起航的地方,我将开启一段全新的旅途。公司领导的热情接待,让我们感受到了家人般的温暖。充实而丰富的企业培训,让我们受益匪浅,收获颇丰。我们已经深刻意识到:走进企业,我就是一名员工,就要做该做的事情,就要承担责任,不可以任性。企业的各项严格的管理制度,让我感到紧张;但企业领导人性化的关照,却让我轻松些许。进入企业培训的第二天,我们每个同学进行了2分钟的自我介绍,这也决定我们即将分配到哪个门店。结束上午的培训后,我们一起去吃了散伙饭。各个门店的厨师长为我们带来了各具特色的美味,让大家尽情品尝。同时公司还为我们准备了一个惊喜――为1223号生日的员工过集体生日。公司播放了寿星的家长事先录制的生日祝福,也播放了我们班主任明小春老师真诚祝福的视频,瞬间,同学们感动得热泪盈眶。接着寿星许愿、吃长寿面,全体人员唱生日歌,大家很开心。最后公司唐经理宣布各个同学被分到的门店,也是同学们最期待的时候,我很幸运分到了新源里门店。

然而实习之路并不是一帆风顺的。刚上了第一天班,我在前厅工作,感觉特别累,特别难受。仿佛自己什么都不懂,见到客人紧张激动。对于客人点菜,也倍感尴尬。不停地跑来跑去,不断地为客人服务,强忍着疲倦,强装着笑脸。就在快要下班的时候,我实在坚持不住了。不争气的眼泪夺眶而出,伤心的我蹲在一角落,啜泣起来。我们的领导见状,连忙跑过来安慰我,让我休息一会儿。此时此景,我感觉她就像我的家人。经过一天的磨炼,我已经开始融入这个幸福且充满活力的大家庭了.相信不久的将来,我也会像各位学姐们一样,能够熟练操作,服务好我的顾客,让他们不仅吃到美味过瘾的美食,也能享受到我的温暖服务。也感谢公司给稚嫩的我一个历练成长的平台,让自己个有目标有方向有动力,加油吧,实习生!

日子如行云流水般的流失,转眼间,我们出来实习已经一月有余。在这个月里我们了解了更多的企业管理制度与文化,掌握了前厅服务技能,更学会了为人处事的方法。我们的生活也逐渐走向正轨,我们以前的恶习也慢慢消失。我们从一个生疏的学徒逐步成为了一个合格的员工。渐渐地,我们因犯错误而挨骂的次数减少了,师傅原来板着的面孔开始变得柔和了,偶尔还会出现欣慰的笑容。

生命是一泓清泉,生活就是一条陡峭的崖壁,生命顽强的流淌着,冲撞着,歌唱着不屈的美丽。我们坚信:踏着坚实的节拍,怀着无畏的勇气,我们一定能够圆满完成顶岗实习的光荣任务,为父母、为学校、也为自己交一份满意的答卷。

                                                       (指导教师  卢元胜)